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【蔥花起司鮮乳饅頭】

食材:鮮乳饅頭、青蔥、乳酪絲、胡椒粒、水煮蛋
1. 將饅頭蒸熟放涼後,切成九宮格狀
2. 撥開饅頭放入切好的水煮蛋、蔥花、乳酪絲,最後撒上胡椒粒增添香氣
3. 將饅頭放入預熱好的烤箱,溫度180度,烤15分鐘,金黃蔥香四溢的饅頭就出爐囉!

【蛤蠣蒜頭燉雞腿】

食材:蒜頭香菇燉雞腿、新鮮蛤蠣、蔥花、小白菜、冬粉
1. 先將蛤蠣用鹽水浸泡吐沙備著
2. 不用拆開包裝,將雞湯包煮水加熱
3. 蛤蠣擺盤撒上蔥花,拿到鍋中隔水加熱清蒸,如果喜歡也可以加點米酒提味
4. 將青菜冬粉川燙好放入雞湯裡,最後擺上鮮嫩蛤蠣就可以上桌囉!

【香煎雪花燒賣】

食材:綜合燒賣、麵粉、水、食用油
1. 將一湯匙麵粉加入一碗的水,並攪拌均勻
2. 平底鍋小火加熱,倒入食用油,依序放入冷凍燒賣,轉中火煎至底部微焦
3. 倒入麵粉水至燒賣的一半,轉小火蓋上鍋蓋悶煮15~20分鐘
4. 開蓋轉中火收水蒸發,呈現酥脆黃褐網狀像雪花的時候就可以起鍋囉!

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